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作为上海环球美食汇三月欧陆风味季的核心活动之，“花开香颂”法式风味沙龙今日优雅启幕。活动以法式美食为媒介，巧妙串联艺术与生活美学，为蓬勃发展的“她经济”和“悦己消费”注入全新活力。

活动现场，耕法式料理的大厨与市民进行了入交流，展示了花艺摆盘与西式冷汤的创意融。在资美食人士看来，海纳百川的上海为法式料理的本土化融与与时俱进提供了佳舞台。西餐大厨邱琼分享了她的见解：“用的食材，如何去表达法式的口感，这是很有意思的探索。我也希望消费者能够多去尝试在上海的那些法餐厅。”

品味正宗法餐，自然少不了地道的法国葡萄酒相伴。作为化程度的城市之，上海的瓶装葡萄酒额稳居全国位，去年占全国总额的37，其中来自法国的葡萄酒占三分之。品酒师杨雨桐表示：“我觉得环球美食汇这样个项目，能够同时带动法式餐饮以及结相关的法式葡萄酒饮品行业，获得进步的发展。”

活动远不止于味蕾的享受。在艺术的现场指下，市民们发挥创意，利用空酒瓶进行DIY创作，将其变成二的艺术花器。香港美术协会主席傅冲认为：“今天我们通过这个DIY酒瓶的活动，跟红酒、跟这里的美食结在起，都是在传递种美，传递种艺术。” 这种将生活与艺术融的体验，保温护角专用胶恰好诠释了“美食即生活”的悦己消费理念。

恰逢“三八”妇女节，活动添温情。位上海市民分享道：“小时候爸爸妈妈会带着我们来这里买新衣服。今天正巧是三八节，我也和女儿、外孙女起来，重温下过去的时光。” 从今天起至本月底，女业商店LADY淮海将结上海环球美食汇，联多餐饮企业出限定法式优惠套餐，进步点燃消费热情。

上海百联百货经营有限公司上海妇女用品商店总经理屠苏卿表示，希望通过沉浸式的体验来赋能“她经济”，展现现代女自我丰盈、向阳生长的新形象和新风貌。

作为上海造的年度环球美食主题活动IP，环球美食汇将贯穿全年，持续带来精彩。上海市商业联会党委书记吴星宝表示，希望活动能做到天天有亮点、月月有热点，通过全年美食争霸赛广泛发动、全员参与，将环球美食汇造成具有全国乃至全球影响力的活动，切实拉动消费，动文商旅体展融发展。

看看新闻记者: 吴骥 何晓 车秉键

编辑: 张蕴昆

责编: 周缇

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